杜海梅忙道：“爸，過(guò)年的時(shí)候我們想來(lái)陪您一起的，可您說(shuō)什么也不讓啊......”

杜振華認(rèn)真道：“你嫁到了沈家，是沈家的媳婦兒，過(guò)年理應(yīng)陪著公婆一起過(guò)，你兩個(gè)姐姐也是一樣，這是規(guī)矩，你三個(gè)哥哥都來(lái)陪我和你媽過(guò)年，要是你們姐仨也來(lái)，那人家會(huì)說(shuō)我杜老頭子不懂事兒，什么都只想著自己家?！?

杜海梅忙道：“知道了爸，我跟沈思龍可說(shuō)好了，明年除夕回來(lái)陪著您過(guò)?！?

杜振華笑道：“到時(shí)候再說(shuō)吧，看看小沈的意思，他要是不愿意，你也不要強(qiáng)求?！?

隨后，杜家三兒三女，簇?fù)碇粚?duì)老人信步來(lái)到餐廳。

此時(shí)的餐廳里，家里的廚師已經(jīng)將一口精美的黃銅鍋?zhàn)佣松狭俗溃伒闹虚g冒著木炭青紅的火苗，外面煮著一鍋清湯，餐桌上已經(jīng)擺滿(mǎn)了現(xiàn)切出來(lái)的、各種各樣的羊肉。

老燕京人吃羊肉非常講究，基本上不吃火鍋店里那種機(jī)器刨出來(lái)的羊肉卷，都是吃純鮮的手切羊肉。

手切羊肉講究很多，羊肉根據(jù)不同的部位，有各式各樣的名稱(chēng)，比如上腦肉、里脊肉、大三叉、小三叉、黃瓜條。

不同的肉，還有不同的切法，有不同的大小與薄厚，說(shuō)法很多。

杜家人很少炫富，也很少過(guò)奢侈浪費(fèi)的土豪生活，不過(guò)一家人都是極其講究的人，不過(guò)他們講究的不是排場(chǎng)、不是價(jià)格，而是味道與精髓。

就拿吃來(lái)說(shuō)，杜家人的嘴巴，一個(gè)比一個(gè)叼。

胡同口的那家炸油餅，一家人吃十年都不會(huì)膩，可一旦換一家手藝略差的，哪怕是差得微乎其微，他們也覺(jué)得難以下咽。

杜老爺子一輩子沒(méi)什么不良嗜好，就是愛(ài)抽煙。