不同于做面條的那種面又細(xì)又長，做燜面的面必須是筷子粗細(xì)，這樣做出來的燜面口感更飽滿。

而后周揚從豬油罐子里用勺子挖了一勺子豬油，又從下面挖出幾塊拳頭大小的腌豬肉。

起鍋化豬油，等豬油化開后，將肉撈出來切成筷子厚的薄片兒，倒入鍋里翻炒。

腌豬肉本身就是經(jīng)過了高溫油炸，所以不能切的太薄，不然的話幾下就燉爛糊，沒了嚼勁。

肉稍稍煸炒之后，將土豆切成拇指粗細(xì)的條，同樣下鍋翻炒，并下調(diào)料。

不過由于用的是腌豬肉，所以鹽可以少放一些，不然大概率會很咸。

煸炒的差不多便可以加水以及干豆角了，水的量剛好與土豆持平即可。

鍋開之后，將面條捋順，平攤在上面，不要粘到鍋。

然后蓋上鍋蓋燜煮，等湯沸騰后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜大約10分鐘，聽到像收汁似的滋滋聲音便可出鍋了。

趁著燜煮的空檔，周揚將家里吃飯的小桌子搬到了外面，又將碗筷都張羅好。

現(xiàn)在就等著爸媽他們回來了！

說來也巧，周揚這邊剛剛準(zhǔn)備的差不多，就聽到外面?zhèn)鱽砹藢殐簢\嘰喳喳的聲音。

順著聲音向外面望去，周揚果然看到爸媽他們回來了。

只見李幼薇手里提著點東西，而父親則是抱著寶兒，母親手里拿著一個軍綠色的水壺，幾人邊走邊聊，非常的開心。

看到這一幕，周揚的鼻子忍不住有些發(fā)酸。

這樣的場景，前世的他不知道在夢里懵了多少次，但每一次夢醒之后發(fā)現(xiàn)不過是黃粱一夢。s