周揚(yáng)自己則是在火爐旁收拾那幾只牛蹄子,燎毛、打指甲、清洗,忙的不亦樂乎!
而李幼薇以及葉莉芳看著幾個(gè)男人為了這些沒肉的東西忙的不可開交,都忍不住搖了搖頭。
很快,牛骨頭以及處理好的牛蹄子就下鍋了。
煮牛骨頭的同時(shí),周揚(yáng)又和了兩大碗面粉,他準(zhǔn)備搟點(diǎn)面,等一會兒用煮牛肉的湯一煮。
牛骨頭配面,想想就流口水!
足足煮了兩個(gè)多小時(shí),鍋里的牛骨頭才算是煮好!
隨后周揚(yáng)將煮好的牛骨頭撈出來,滿滿裝了三大盆子。
周揚(yáng)沒有急著煮面,而是先招呼家里人啃骨頭,面最后再煮。
葉莉芳和李幼薇都是第一次吃這種牛骨架,剛開始的時(shí)候覺得這種干骨頭確實(shí)不如純?nèi)夂贸?,但是吃了幾口卻發(fā)現(xiàn),這骨頭里面的小肉吃起來是真的香啊!
“沒想到這沒肉的骨頭啃起來這么好吃!”母親一邊吃著一邊說道。
周揚(yáng)笑了笑說道:“那可不,這都是貼骨肉,自然香了!”
李幼薇則是笑著說道:“我覺得那牛蹄筋最好吃了,牛皮肉也好吃!”
“那可都是滿滿的膠原蛋白,女孩子吃了對皮膚好,你應(yīng)該多吃點(diǎn)!”周揚(yáng)道。
“嗯,就是稍稍有點(diǎn)辣!”
“牛骨架嘛,就得吃麻辣的,這還是考慮到你懷著孕,沒敢放太多辣椒!”
而一旁的范德彪則是一邊啃著一大塊脊骨一邊說道:“說真的,你這手藝真沒的說,不當(dāng)大廚可惜了!”.b